1.茅台集團的酒，都是茅台酒。（×）

       正解：隻有貴州茅台酒股份有限公司出品的“貴州茅台酒”才能稱為茅台酒，必須含有5個字。貴州茅台酒股份有限公司的其他子品牌，諸如漢醬、賴茅、茅台王子、貴州大曲、仁酒、茅台迎賓等，才能享用含有“moutai”的紅藍標識，由於共享茅台酒的科研、技術等資源，產品具有相似的風格特點。其中，茅台酒由貴州茅台酒銷售有限公司負責市場運營，醬香係列酒由貴州茅台醬香酒營銷有限公司負責市場運營。茅台集團子公司產品，有獨立的科研、技術、銷售體係，有獨特的風格特點，獨立運作品牌，未經授權不能使用茅台集團名義，也不能稱為茅台xx酒。

2.茅台鎮的酒，也是茅台酒。（×）

       正解：茅台鎮產區有上千家酒廠，但由於醬酒工藝複雜，30道工序，165個工藝環節，一年生產周期，三年以上貯存，五年出廠，乃至差之毫厘，謬以千裏。茅台酒在專業品酒圈裏，是至臻至善的藝術品，是茅台鎮產區的標杆。同在茅台鎮，茅台酒廠占據了得天獨厚的地理環境，工藝更是核心優勢，故而不可複製。當然，隻要堅守傳統工藝，赤水河畔的其他醬香產品，也是實惠之選。同時，業內專家提醒，鑒於醬香生產成本較高，100元以內，難有好醬酒。但對冒充茅台鎮的不良商家保持警惕，譬如動不動就發黴洞藏老酒（違背分型貯存工藝）、來不來就三十塊包郵（低於醬酒生產成本），利用人性弱點的營銷策略，實無匠人的質樸，離純正的醬酒相去甚遠。

3. 茅台酒之所以無法複製，是因為有神秘配方。（×）

       正解：茅台酒沒有神秘配方，隻有實實在在的大師匠人。清朝年間，茅台鎮逐步形成了回沙工藝，即九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，直到民國年間，茅台酒的釀製主要靠匠人傳承、經驗積累。新中國成立後，李興發總結了茅台基酒的三個典型體，爾後季克良總結了10大工藝特點，醬香工藝逐漸科學化，如今已是現代生物科技+傳統匠人手藝的結合。由於茅台鎮微生物的神秘性，茅台酒主要還是手工操作，仍然依靠大師匠人們一輩子隻釀一杯酒的專注，方才讓茅台酒不可複製。茅台沒有神秘配方，唯一神秘的是微生物世界，所以茅台匠人們都會端午、重陽兩個傳統節日祭拜天地，保持著對大自然的敬畏之心。而赤水河，也是國內唯一原生態的長江支流，保護了許多珍貴魚類。

4.茅台酒貴就是因為品牌價值，不少便宜的酒喝起來更順口。（×）

       正解：茅台酒可以作為藝術品，慢慢品鑒享受，微妙的差異就是最大的差異。一方麵是聞香的豐富程度，茅台酒富含果香、花香、醬香、曲香、草香……因為醬香酒香氣複雜，很難複製，所以聞香的豐富程度以及舒適程度是最大的區別。另外一方麵是口味的豐滿程度，有層次、有回味，相比許多聞香單一的酒類，茅台酒值得熱愛。茅台酒已知香味香氣物質多達1400種（根據公司技術研究）。由於香味香氣物質太多，茅台也堅持“貯足陳釀、不賣新酒”，酒體必須曆經歲月的沉澱——豐滿而醇厚，幽雅且細膩。因此，茅台酒具有非常高的品鑒價值。而低成本釀製的酒，聞香單一、口味寡淡，即使新酒，也具有順口甜膩的特點，初飲者往往以為是好酒，所以僅僅評估入口柔順而忽略整體風味，則失去品飲之樂趣。

5.茅台是原漿酒，沒有勾兌。（×）

       正解：望文生義的緣故，不少人認為原漿就是不添加的好酒，實際上知名品牌為了確保度數、風格、品質的統一，工藝上都有貯存、勾兌環節。原漿其實不好喝，原漿恐怕是酒友圈裏謬誤最大的流行概念。1965年，季克良先生在全國第一次白酒大會上介紹《我們是如何勾酒的》，首次歸納總結了茅台酒廠技術廠長李興發的重大發現，區分了茅台酒的醬香、醇甜、窖底三種典型體，首次命名醬香酒。茅台酒獨特的“以酒勾酒”勾兌工藝，不添加其他香味香氣物質，天工地造、匠心釀製。相反，利用消費者認知誤區，冠以“原漿酒”的酒品，應予以留心，很可能是劣質酒。

6.茅台酒供不應求，是因為茅台酒廠又搞饑餓營銷。（×）

       正解：由於茅台酒現在的出廠量，由過去的生產量決定，所以每年的總出廠量是基本一定的。茅台並無意製造饑渴營銷，相反，由於一直以來堅持“崇本守道、堅守工藝、貯足陳釀、不賣新酒”的質量理念，在發展曆程上，曾經在營收總量上一度落後於其他品牌。如今茅台市值成為全球酒類第一，單品銷售額全球第一，源於供不應求的品牌效應，這是饑餓營銷所不能做的。

7.茅台酒隻知道堅守傳統，也沒啥創新。（×）

       正解：茅台一直堅持獨特的釀造工藝“九次蒸煮、八次發酵、七次取酒”，由於醬酒工藝超低的出酒率，曾經在大躍進期間通過創新追求產量，短暫放棄獨特性，造成了質量的下降，故質量是檢驗創新的重要標準。作為百年老店，茅台一直以來也未放棄創新，之所以強調堅守傳統，是為了堅守自我，傳承曆史的既有創新也是創新。目前為止，茅台酒是世界上香味香氣物質最多的酒品之一、釀造周期最長的酒品之一、工藝最複雜的酒品之一。隻有20%破碎率，整粒發酵的獨特性，世界釀酒界裏較為罕見。七次取酒、以酒勾酒，像一首由七個音符組成的曲調一樣，具有藝術價值，也在世界釀酒界裏也較為罕見。茅台酒廠有著雄厚的科研實力，同國內前沿的生物發酵研究機構保持著緊密的合作，在營銷管理方麵也走在行業前沿。由於茅台酒的微生物環境太繁雜，目前仍有許多神秘的未解之謎。所以，堅守傳統和創新發展相輔相成，從生產工藝和產品品質角度看，茅台酒具備十足的創新性和獨特性，乃至不可複製。茅台作為百年品牌，創新始於百年前，創新也未止步於百年後。

8.據說X號廠房的茅台酒最好喝。（×）

       正解：茅台酒廠目前有25個車間，一般每個車間6個廠房，並無X號廠房的說法。由於茅台酒基酒有7個輪次，在貯存階段，按每個輪次分型貯存。在貯存期間，會將每個廠房的相同輪次、相同等級、相同典型體的酒進行“盤勾”，其後還有小勾等程序，直到風格風味達到統一的出廠標準。茅台酒勾兌基酒資源豐富，一瓶茅台酒，一般需要100多個基酒組合，不添加其他物質，方有“天香”之譽。

9.茅台酒之所以香，是秘密添加了神秘物質。（×）

       正解：茅台酒有“國色天香”的美譽，據公司科研成果，茅台酒含有香味香氣物質1400種，其中361種對“醬香突出、幽雅細膩”風格有明顯貢獻。茅台酒獨特的釀造工藝造就了香味香氣的豐富豐滿。首先是獨特的微生物環境，茅台鎮處於窪地河穀，高溫微風，繁衍著豐富的微生物。其次是獨特的陰陽發酵工藝，堆積發酵，招攬空氣中的微生物進行有氧發酵，入池發酵，封閉窖池進行無氧發酵。最後是獨特的七次取酒工藝，七輪輪基酒的風味都決然不同，根據不同輪次、不同酒齡、不同典型體、不同酒度，最終形成100多種基酒組合。至今，仍未發現茅台酒的主體香味物質，也就無從添加。縱觀酒類，其他酒品普遍存在的加漿降度、焦糖染色、橡木增香，而茅台酒“以酒勾酒”的獨特魅力，決不添加其他香味香氣物質。由於茅台酒不能添加製作，尤其香味難以複製，開瓶聞香幽雅程度、空杯留香持久程度，是一個重要的鑒別技巧。

10.茅台酒某個批次某個編號的酒更好喝。（×）

       正解：由於出廠量大，茅台酒每年分多個批次勾調。在三年貯存期間，已經有了盤勾的工藝，基酒樣品趨於統一。每個批次的茅台酒出廠之前，除了色譜分析，都會有國家級品酒師等一批專家進行集體品評，隻有達到“醬香突出、幽雅細膩”的品質標準，通過“風味品質穩定性評價體係”，才能包裝出廠。由於醬酒口感豐滿，不同天氣、不同時間、不同心情、 不同菜品等因素影響下，會導致口感差別。而嗅覺相對靈敏穩定，聞香是品鑒茅台的重要的方式。建議茅台粉絲關注茅台的品鑒活動，學習茅台酒的品鑒方法，尤其每年一度的茅粉節。

11.茅台作為第一高價股竟然不是高科技，不值得驕傲。（×）

       正解：統計顯示，上市以來16年間貴州茅台現金分紅金額達到436億元，是公司公開發行股票所募集資金的21.8倍，被稱為良心上市企業。作為傳統行業的百年老店，就如可口可樂不妨礙美國的科技進步，兩者互為獨立，這鍋茅台背不起。高科技改善人們的生活，高科技是實現好產品的方式之一，作為傳統行業，匠心堅守也是實現好產品的方式之一。兩者，異曲同工，不管高科技還是老傳統，好品質是唯一的評判。市場給予了茅台極好的嘉獎，也自然經得起時間的考驗。酒作為商業之媒，在曆史上伴隨著經濟的發展，茅台鎮曾叫益商鎮，有“秦商聚茅台”的曆史淵源，更是說明茅台酒是商業發展的結果。茅台酒的發展態勢，恰恰說明了經濟的崛起。至於股價超越茅台的高科技股，港股、美股的中國企業，我們也應該一同驕傲。

12.茅台酒主要還是公務消費，民間消費少。（×）

       正解：茅台酒作為商品，對產品質量負責，一直是社會各界追逐的明星產品，在曆史的特殊階段，茅台酒曾有公務消費占比。隨著國家反腐的進行，茅台酒逐步在民間拓展，許多人仍然保留過去的刻板印象，但這不是事實。以1.46億輛私家車定義中產階層，每人每年隻能買到不足半瓶茅台酒。目前中國的中小企業7000多萬，每個企業每年也不足一瓶。由於茅台酒的稀缺，導致不容易買到，讓人以為還是公務消費，目前公務消費已從30%降低到1%。縱觀茅台酒曆史，由於赤水河作為重要的鹽運航道，鹽商是最重要的消費群體。隨著經濟的發展，企業、家庭已經是消費茅台酒的主要群體，茅台回歸商業本色。茅台酒作為重要曆史時刻的見證者，作為中國的一張飄香名片，仍然在國家的重要曆史時刻出現，彰顯著民族品牌的自豪。中國白酒作為中國文化的象征，作為國貨精品的代表之一，也正在走向世界。

13.茅台內供酒是比飛天茅台更好的酒。（×）

       正解：茅台會根據客戶需要，提供定製茅台酒，但目前並不生產所謂內供酒、特供酒。“飛天茅台酒”或“五星茅台酒”也叫普通茅台酒，更好的茅台酒是“精品茅台酒”，采用醬色陶瓷瓶，曾是曆史重要時刻的見證者。還有15年茅台酒，采用禮品盒包裝，曾經是海峽兩岸建立互信的見證者，以及30年茅台酒、50年茅台酒等，隻是價格不菲。至於80年茅台酒，則更是難得之物。民間有一種說法，五年出廠的飛天茅台酒，其實也隻是“半成品”，最後一個環節就是消費者的酒櫃，貯存三五年口感更佳，是一種相對實惠的品飲方式。

14.市場上大多數茅台酒都是假酒。（×）

       正解：在信息不發達的年代，加之茅台酒產量極小，假茅台曾經被過度誇大。如今茅台在每個省會城市建立了官方自營店，在茅台商城、天貓茅台旗艦店、京東茅台旗艦店等線上平台建立了自營渠道。在每個地區、少數縣市建立了近2000家國酒茅台專賣店，在授權網點，大可放心購買，也可下載“茅台雲商”app就近選擇購買點。另外，在信譽度高的商超或商家，也是購買策略，核心是參考市場價格，對嚴重低於市場價的茅台酒保持警惕。如有懷疑，在每個省會城市，每個周六，都有官方免費打假鑒定活動，可谘詢400-818-9999查找具體的聯係方式。如果您提供證據或線索成功舉報，還可獲得茅台的專項獎勵。

15.茅台酒的生產成本那麽低，不值那麽貴。

       正解：由於醬香酒保持超低出酒率，隻有20%，為了補助糧農，赤水河畔“小紅糧”之稱的高粱收購價格已達4.1元/斤，且每一瓶茅台酒需要5年出廠，所以茅台酒生產成本已屬較高水平。但同零售價格相比，茅台酒同世界範圍所有知名酒品一樣，生產成本占比低，這是行業屬性決定的。（備注：生產成本未包含管理費用、稅收、營銷費用等）茅台酒作為民族精品，數百年的曆史演變，形成了世界上獨特的釀造工藝，是中國傳統白酒的活化石，伴隨了民族的複興曆程，是曆代酒師匠人的手藝結晶。作為不可複製、不可多得的民族精品，決定了國酒茅台的尊貴地位，有位外交家曾經說:“生產茅台酒比生產原子彈還要困難”。茅台酒具有無形的品牌價值、工藝價值、收藏價值、文化價值、時間價值，這些都是價格的體現，並由市場供需關係決定。與工業產品不同，在不具備規模經濟的背景下，稀缺性決定了茅台酒屬於“有閑消費”，不是生活必需品，茅台酒是見證重要時刻的稀缺品。在尊重市場規律的同時，茅台一直努力避免茅台酒從“有閑消費”邁向“奢侈消費”。隨著經濟持續增長，供不應求逐步形成，除了茅台酒，還有茅台醬香子品牌可供選擇。